buu-lifelong

รหัสรายวิชา C69031007
วันเปิดเรียน 28 เม.ย. 2569
วันปิดเรียน 21 พ.ค. 2569

ผู้รับผิดชอบรายวิชา/ผู้สอน

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. เอกรัฐ ศรีสุข
รองศาสตราจารย์ ดร. จเร จรัสจรูญพงศ์
รองศาสตราจารย์ ดร. อุทัยวรรณ ศิริอ่อน
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อนันต์ อธิพรชัย

การจัดการเรียนการสอน

Online Onsite

ประกาศนียบัตร

สะสมหน่วยกิต

แบบที่ 2 แยกกลุ่มเรียนเฉพาะ

ข้อมูลในการติดต่อสอบถาม

ชื่อ-สกุล : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เอกรัฐ ศรีสุข
เบอร์โทรศัพท์ : 0805627612
E-mail : ekaruth@go.buu.ac.th

กำหนดการลงทะเบียน
27 ม.ค. - 23 เม.ย. 2569

กำหนดการชำระเงิน
1 - 23 เม.ย. 2569

ค่าธรรมเนียม 2,000 บาท

เกี่ยวกับรายวิชา (About This Course)

สารอินทรีย์เป็นกลุ่มสารที่มีประโยชน์และการใช้ที่กว้างขวาง เช่น ยารักษาโรค วัสดุชนิดใหม่ เคมีในอุตสาหกรรมปิโตรเคมี สารจากสมุนไพร หลักสูตรนี้ให้ผู้เรียนได้เรียนรู้การเรียกชื่อ การเขียนโครงสร้างสารอินทรีย์ สมบัติทางกายภาพและปฏิกิริยาสารอินทรีย์ชนิดต่างๆ ทำให้สามารถนำไปใช้ต่อยอดในการเรียนรู้เนื้อหาอื่น เช่น เคมีขั้นสูง วิทยาศาสตร์ชีวภาพ วัสดุศาสตร์ การแพทย์ เทคโนโลยีอาหาร ได้เป็นอย่างดี

โครงสร้างหรือเนื้อหาของรายวิชา

1. ความหมายของสารอินทรีย์ สูตรโครงสร้างสารอินทรีย์ พันธะของสารอินทรีย์

2. ชนิดของสารอินทรีย์ หมู่ฟังก์ชัน

3. การอ่านชื่อสารอินทรีย์ที่ไฮโครคาร์บอน

4. อ่านชื่อสารอินทรีย์ที่มีหมู่ฟังก์ชัน

5. ปฏิกิริยาเคมีของสารอินทรีย์ แอลเคนและไซโคลแอลเคน

6. ไอโซเมอร์โครงสร้างและ สเตอริโอเคมี

7. แอลคีน/แอลไคน์

8. อะโรมาติก

9. แอลคิลเฮไลด์

10. แอลกอฮอล์ ฟีนอลและอีเทอร์

11. สารประกอบคาร์บอนิล

12. กรดคาร์บอกซิลิกและอนุพันธ์

13. เอมีน

14. โพลีเมอร์

15. สารชีวโมเลกุล

16. งานมอบหมาย

17. การสอบวัดผล

วัตถุประสงค์ (Learning Objectives)

1. ให้ผู้เรียนเรียนรู้ประโยชน์และโทษของสารอินทรีย์และผลกระทบจากการใช้สารอินทรีย์
2. ให้ผู้เรียนเรียนรู้การจำแนกประเภทสารอินทรีย์และหมู่ฟังก์ชัน
3. ให้ผู้เรียนเรียนรู้เกี่ยวกับ สเตอริโอเคมี สมบัติทางกายภาพและปฏิกิริยาเคมีของสารอินทรีย์
4. ให้ผู้เรียนประยุกต์ความรู้เคมีอินทรีย์ในการอธิบายสมบัติของพอลิเมอร์และสารชีวโมเลกุล
5. ให้ผู้เรียนฝึกเขียนสูตรโครงสร้างและเรียกชื่อสารอินทรีย์